【歐遊。荷蘭3】風車的故鄉（小孩堤防及桑斯安斯風車村）
在荷蘭境內，已經不太能看到風車 (Windmill) 這種16.17世紀的建築了，大部分的郊區都是一片草園，我們在公路上奔馳著，車子開了幾小時，也才能偶而在路邊發現一兩座風車，風車已不被大量使用，遊客在荷蘭看風車大略有兩個據點：北邊的桑斯安斯風車村Zaanse Schans、以及南邊的小孩堤防Kinderdijk。
11／04與11／05兩個上午時間分別參觀這兩個風車景點：
【小孩堤防】Kinderdijk 2018／11／04
基本上遊小孩堤防不需要額外購票。但目前有兩座風車有對外開放參觀，如果想要入內一覽風車內部的景象，則必須購買門票方可進入參觀。在入口處的售票亭有販售套票，最划算的套票就是可以參觀上圖
入口處的售票亭，售票口後方即是紀念品店，來到這裡不買台風車回去作紀念好像說不太過去耶！
背後這座風車有對外開放參觀
小孩堤防劇院
另外在這裡也有販售小孩堤防的遊船票，讓旅客可以選擇用搭船的方式一覽風車之美。
為甚麼這裡叫作「小孩堤防」呢？其民間流傳的就有好幾種版本，有一說是在 15 世紀一次洪水侵襲後，居民來到此處查看是否有需要搶修的地方，無意間發現遠方飄來一個木製提籃，就近一看發現提籃裡躺著一個安穩熟睡的嬰兒，因此把此處喚為「小孩堤防」；
有另一說是這個堤防比周圍的堤防矮上許多，因此稱這座較小的堤防為「小孩」。
不論是哪一說，我們眼前所目睹的壯闊景象都與小孩扯不太上關係，這裡活生生呈現了 19 座超大的風車，而且每一座的外觀及設計都大不相同，讓人看得很過癮。
【桑斯安斯風車村】Zaanse Schans 2018／11／05
從阿姆斯特丹往北15公里，便可看到Zaandam區的風車朝氣蓬勃地轉動著。Zaanse Schans對觀光客來說是一個開放空間式的博物館，但對於17~18世紀的荷蘭人而言，卻是生活與工作的場所，在這裡可以看到荷蘭人如何利用風車產生動力，碾磨製造顏料的木材。進入這個區域的並不收門票，不過有些開放參觀的風車的博物館會酌收入場費。這裡還有各式各樣的小博物館，例如乳酪工廠、蕾絲手工藝品店、木鞋工廠等等，相當有趣。－「資料：荷蘭觀光局」
風車是荷蘭特殊地形下的產物，用以灌溉、發電、榨油等等，風車村保留了荷蘭珍貴的文化，除了風車之外，更可以看見荷蘭其他名產，像是木鞋、起司乳酪等等，在過去桑斯安斯風車村是阿姆斯特丹附近的工業加工區、住宅，是真真實實在運作的加工小鎮，而現在桑斯安斯風車村真正住的人很少，慢慢轉變為觀光區。
桑斯安斯風車林立的迷人景致。在 18 到 19 世紀間，小鎮因做為工業區而繁華興盛，當時鎮上有約 600 座風車工坊。現在的數量不如以往了，許多工坊都由桑斯安斯遷到荷蘭他處，但仍繼續營運，有些用傳統的老方法，有些則改採較為現代的技術。在風車工坊間閒逛時，不妨注意一下它們的用途，有些是用來磨芥末，也有鋸木、榨油甚至染布的工坊。
一走進風車村 – 桑斯安斯 Zaanse Schans 就可以看到這個大廣場，周邊都是賣紀念品、餅乾、小禮品的店家。
乳酪工廠，除了製作區以外就是商店區，經營模式跟木鞋工廠一模一樣，目的都是要觀光客掏錢買東西
桑斯安斯 Zaanse Schans 風車村裡面有起司工坊，展示了起司製作過程與各種口味的起司販售。據說乳酪是荷蘭人每天必吃的食物，一個荷蘭人每年可以吃掉約8公斤的起司~
這就是商店區被遊客轟炸的情景，起司乳酪的種類真的超級多，而且還有各種口味，因為是免費試吃的，大家都狂拿，雖然有種被騙來消費的感覺，但荷蘭的乳酪真的好吃到翻，有夠香濃的，到現在都念念不忘。
乳酪工廠外還養了一些雞、鴨、羊，真有鄉野之味道〜
小橋、流水、風車－－－
桑斯安斯 Zaanse Schans 雖然是個很觀光商業化的風車村，但是風景真的很優美。雖然寒冷陰雨天，但遊客相對少很多，反而多了一份幽靜的美感。
的確，風車村可以看到許多外面看不到的傳統建築，但我覺得很刻意、很觀光。 許多商店都是打著傳統藝術的名號來騙觀光客的錢的，說是參觀工廠，實際上是在販售商品為主，沒感受到真正在體驗荷蘭民俗的感覺，倒比較像到了一個商業化的觀光區。
所以看看景、拍拍照，其他蕾絲手工藝品店、木鞋工廠等就沒去參觀了。
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